Hygiene

Reinigung in der Lebensmittelindustrie Risiken bekämpfen, Produktqualität sichern

Überall wo Lebensmittel verarbeitet werden, sind die Anforderungen an die Hygiene besonders hoch. Eine intensive und regelmäßige Reinigung aller eingesetzten Geräte und Anlagen ist zwingend und EU-weit vorgeschrieben. Andererseits soll auch dieser sich ständig wiederholende Arbeitsschritt so kurz wie möglich sein. Denn wer den Reinigungsprozess effizienter gestaltet, kann rentabler produzieren. › mehr