Hygiene

Leistung transparent gemacht Vom OP in die Trommel

Die Zentralwäscherei des Universitätsklinikums Freiburg bietet für interessierte Gruppen ­Führungen durch den Betrieb an. Selbst Klinikmitarbeiter sind oft von den Abläufen überrascht. Bis zu 12,5 Tonnen tendenziell hochinfektiöse Wäsche durchlaufen pro Tag die Wäscherei. › mehr

Qualität von Reinigungs- und Desinfektionsverfahren überprüfen Zeitnah und in Eigenregie

Das wfk – Cleaning Technology Institute in Krefeld entwickelt derzeit ein neues Verfahren zur biochemischen Synchronbestimmung hygienerelevanter Mikroorganismen und der Gesamt­keimzahl auf Oberflächen, das in Eigenkontrolle anwendbar ist. › mehr

Wischtücher für den Lebensmittelbereich

Kimberly-Clark Professional hat neue Wischtücher (Wypall X80 Plus) für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie auf den Markt gebracht. Die Tücher sind in vier Farben erhältlich. Durch entsprechenden Einsatz lässt sich die Gefahr von Kreuzkontaminationen reduzieren. Das viertelgefaltete Format der Tücher und die hygienische Einzelblattentnahme tragen nach Unternehmensangaben zu einer höheren Effizienz bei. Zudem sind die Wischtücher [...] › mehr
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Experten im Gespräch Hygiene im Hotel

In Düsseldorf trafen sich Hotelkritiker, Sachverständige und Vertreter aus Industrie und ­Handwerksverbänden, um im Rahmen des IKBT-Expertengesprächs „Hygiene in Hotel und ­Therme – was denkt der Kunde?“ der Schimmelpilzproblematik auf den Grund zu gehen. › mehr

Hygiene in einer Krankenhausküche Werkstoffgerechte und kosten­reduzierte maschinelle Reinigung

Dass ein Küchenleiter längst nicht nur Kompetenz für gesunde und schmackhafte ­Speisen haben, sondern ein Großteil seiner Aufgaben in das Thema Hygiene investieren muss, ist den immer ­expansiveren Hygienevorschriften geschuldet. Im Krankenhaus St. Franziskus in ­Mönchen­gladbach der Kliniken Maria Hilf GmbH werden diese akribisch umgesetzt. › mehr

Qualität und Lebensmittelsicherheit beim Catering Safety first

Airline-Catering ist sehr komplex, es gibt außerordentlich viele Möglichkeiten für ­Abweichungen und Fehler. Das Catering der LSG Sky Chefs München hat für Qualität und ­Lebensmittelsicherheit die weltweit ­höchste ­Auszeichnung ­erhalten, die es in der Branche der Airline-Caterer gibt. Das Schädlings­management ist Teil des Sicherheitskonzeptes. › mehr

Biofouling im Offsetdruck Druckprozess und Arbeitshygiene im Fokus

Im Rahmen eines neuen Forschungsprojekts wird sich das wfk – Cleaning Technology Institute in Krefeld demnächst mit der Entwicklung enzymatisch aktivierbarer antimikrobieller Systeme zur Vermeidung von Biofouling im Offsetdruck beschäftigen. › mehr

Prozesskontrolle der Flächendesinfektion Neuer Schnelltest wird erforscht

Das wfk – Cleaning Technology Institute in Krefeld entwickelt im Rahmen eines Forschungs­projektes eine Schnellmethode zur einfachen und schnellen Eigenkontrolle von Flächen­desinfektionsprozessen. Als Basis dienen mit Fluoreszenzfarbstoff gefüllte Proteoliposomen. › mehr

Cleanliness and hygiene in trains On call around the clock

Everybody can identify with the pressing need to avoid washrooms on trains. And yet, a clean lavatory adequately supplied with soft toilet paper, high-quality hand towels and pleasant-­smelling soap can positively influence one’s opinion of the entire train ride. Case in point: Deutsche Bahn, the German railways. › mehr

Innovative and sustainable cleaning Promising possibilities

Facility management and cleaning service providers are constantly facing new challenges and evolving to meet new demands. After the Employee Secondment Act and the minimum wage debate, the topics now gaining more and more traction are innovation and sustainability. › mehr