Management

Qualität und Lebensmittelsicherheit beim Catering Safety first

Airline-Catering ist sehr komplex, es gibt außerordentlich viele Möglichkeiten für ­Abweichungen und Fehler. Das Catering der LSG Sky Chefs München hat für Qualität und ­Lebensmittelsicherheit die weltweit ­höchste ­Auszeichnung ­erhalten, die es in der Branche der Airline-Caterer gibt. Das Schädlings­management ist Teil des Sicherheitskonzeptes. › mehr

Erfolgreich in den „sozialen Medien“ Sie sollten bereit sein, neue Möglichkeiten zu testen

Die sogenannten „sozialen Medien“ sind heute in aller Munde. Von den einen als ­„Teufelszeug“ verdammt, werden sie von anderen als „Allheilmittel“ im Marketing gepriesen. Wie so oft, liegt die Wahrheit irgendwo in der Mitte. In unserem Beitrag wollen wir Ihnen diese Dienste ­vorstellen und erläutern, welchen Nutzen Sie hieraus ziehen können. › mehr
- Forum

Das Vertrauensfundament im Verkauf besteht aus vielen Komponenten „Vertrauen: Legostein für Legostein“

Professionelle Verkäufer haben ihre ersten Lernerfahrungen vermutlich als Mini-Baumeister gemacht. Sei es mit Anker-Steinbaukästen, sei es mit Legosteinen. Eine Erkenntnis wurde schnell gemacht, verarbeitet und bei weiteren Bauversuchen umgesetzt: Ohne ein stabiles ­Fundament ist es nicht weit her mit der Standfestigkeit des Bauwerks. Für die Verkaufsprofis von heute gilt: Der erfolgreiche Verkaufsprozess lässt sich mit jedem kunstvollen Fantasiebauwerk der Kindheit vergleichen. Er hat nur Bestand, wenn die Basis stimmt. Wenn das Fundament aus den Legosteinen des Vertrauens mit System zusammengesetzt wird: Legostein für Legostein. › mehr
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Sicheres Arbeiten Aktuelles zum Arbeitsschutz aus Gesetzgebung und Technik

Methoden, Vorgehensweisen und Praktiken für sicheres Arbeiten – insbesondere auch in Höhen – standen im ­Mittelpunkt einer Veranstaltung rund um das Thema Arbeitssicherheit, die von einem ­Arbeitsbühnenvermieter am 17. September in Hannover veranstaltet wurde. 100 Gäste und Referenten nahmen daran teil. › mehr

Franchise-Check Saubere Geschäfte

Trotz vieler Anbieter sind die Marktchancen im Gebäudereiniger-Handwerk gut. Auch Franchise-Konzepte sind eine Möglichkeit, wie das Beispiel von „Richtig Sauber“ zeigt. › mehr

Profilierung durch Service So werden Sie Ihrem (guten) Ruf gerecht!

Auch Handwerker sind an der einen oder anderen Stelle auf Mund-zu-Mund-Propaganda an­gewiesen. Um so wichtiger ist es, sich und sein Unternehmen in allen Phasen des Kunden­kontakts als korrekt und zuverlässig darzustellen. Fünf Tipps sollten Sie beachten. › mehr

Aschenputtel-Taktik: Pseudo-Reklamationen aus der Welt schaffen Wermutstropfen oder Giftkelch?

Beschwerdesituationen sind so vielfältig wie das bunte Leben. Unser Autor Hartmut H. Wolff hat in rationell reinigen immer wieder Tipps und Ratschläge für die verschiedenen Reklamations­situationen vermittelt. Von „politischen Reklamationen“ über „psychologische Reklamationen“ bis zu „sachlichen Reklamationen“ – begründet oder unbegründet. Sein Thema heute lautet: Der pfiffige Umgang mit „Pseudo-Reklamationen“. Der Duden erklärt „Pseudo“ mit „unecht, nur vorgetäuscht, scheinbar“. Es handelt sich also um Kundenäußerungen, die irrtümlich als ­Reklamation gewertet werden. › mehr

Gewinnsteigerung im Unternehmen Sind Vertriebler wirklich anders als Einkäufer?

Um die Antwort vorwegzunehmen: Nein! Denn Aufgabenstellungen und Herausforderungen sind noch immer gleich – wenn überhaupt, verändern sich handelnde Personen und Ansprechpartner in ihren Funktionen, wie unsere Autorin beobachtet hat. › mehr