Hygiene

Vorbeugende Hygiene und Brandschutzsicherung Dampf in allen Küchen

Fettverschmutzte Abluftanlagen in der Gastronomie und in Großküchen bedeuten Brandgefahr und müssen daher regelmäßig von Fachkräften gereinigt werden. Dabei ist darauf zu achten, dass möglichst wenig Aerosole freigesetzt werden. Ist Trockendampf die Lösung? › mehr

Technische Tiefenhygiene in der Großküche Weit mehr als nur Frühjahrsputz

Technische Tiefenhygiene beginnt in der Großküche dort, wo die tägliche Reinigung aufhört. Sie schafft eine wichtige Grundlage für ein hygienisch einwandfreies Arbeiten. Ziel ist es, Keimen gar nicht erst die Chance zu geben, sich zu vermehren. › mehr

Umkleide- und Sanitärräume Bei der Reinigung steht viel auf dem „Spiel“

Es gibt in Gebäuden nur wenige Bereiche, die einer so sorgfältigen Reinigung bedürfen, wie Umkleide- und Sanitärräume. Hier steht viel auf dem „Spiel“: Hygiene und Gesundheit ebenso wie Optik und Image. Darum ist es mehr als angebracht, bei der Reinigung dieser Räume eine ganze Reihe von Regeln und Vorschriften konsequent zu beachten. › mehr
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Waschraumkonzept in der Volkswagen-Arena 30.000 Fans in 15 Minuten

Wenn der VfL Wolfsburg ein Heimspiel bestreitet, müssen die Waschräume der Wolfsburger Volkswagen-Arena in der Halbzeitpause einen gewaltigen Fanansturm bewältigen. Eine Herausforderung an das Waschraumkonzept in den 56 Toilettenanlagen des Fanbereichs. › mehr

Abfallmanagement im Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf Sicherheit und Verlässlichkeit stehen im Vordergrund

Das Einsammeln von Abfällen gehört zu den vielen Tätigkeiten eines Gebäudereinigers bei der Innenreinigung. In einem Krankenhaus stammen die Abfälle aus dem Intensiv-, Labor- und Operationsbereich sowie von den Stationen. Die spezielle, zum Teil scharfkantige Beschaffenheit des Mülls stellt daher hohe Anforderungen an die eingesetzten Abfallsäcke. › mehr

Händehygiene zwischen Theorie und Praxis Wie viel Händedesinfektionsmittel wird benötigt, um die Hände einmal korrekt zu desinfizieren?

Wie viel Händedesinfektionsmittel wird benötigt, um die Hände einmal korrekt zu desinfizieren? Die Wirksamkeit eines Händedesinfektionsmittels hängt nicht nur von der Bereitschaft und Häufigkeit seiner Anwendung ab. Auch die korrekte, d.h. ausreichende Dosierung ist entscheidend für den Desinfektionserfolg. Ein Blick auf aktuelle Studien zeigt, wie dies praxisgerecht umgesetzt werden kann. Bei der hygienischen Händedesinfektion wird [...] › mehr

Anwendung umweltfreundlicher, nachhaltig entwickelter Produkte Ökologie statt Keule

Die Welt wird anspruchsvoller - und kritischer. Kunden hinterfragen heute mehr als früher. Sind die Lebensmittel frisch - und woher kommen sie? Wie und unter welchen Bedingungen werden sie zubereitet? Und selbstverständlich werden sauberes Besteck und Geschirr vorausgesetzt, genauso wie ein hoher Hygienestandard der Mitarbeiter. › mehr

Wäschedienste - ein sinnvolles Zusatzangebot? Sensibles, aber rentables Geschäft für Dienstleister

Die Textilservicebranche hat gerade in den letzten Jahren einen großen Wandel erlebt. Kunden wollen schon längst mehr als die eigene Hausdame, die sich täglich um die Wäsche in der Immobilie kümmert. Lohnt es sich da nicht vielleicht auch für Dienstleister aus dem Bereich Gebäudemanagement, über das Zusatzangebot „Wäschedienste“ nachzudenken? › mehr

Reinigung von Hotelzimmern Auch das Image will poliert sein

Ein alter Senfeimer zum Wischen, ein Kartoffelsalatbehälter für die Oberflächen, das Handtuch des Vorgängers fürs Zahnputzglas mit der Hygiene ist es in Hotels nicht immer zum Besten be-stellt. Dabei ist es gar nicht so aufwändig, ein Zimmer so zu reinigen, dass es sauber ist und zum Wohlfühlen einlädt. Das ist nicht nur gut für den Gast, sondern auch für das Image des Hotels. › mehr

Beseitigung von unangenehmen Gerüchen Es liegt was in der Luft

Der Geruch, der in der Luft liegt, beeinflusst den ersten Eindruck, den man von einem Raum hat und ob man sich darin wohlfühlt oder nicht. Angenehme Gerüche können die Stimmung einer Person positiv beeinflussen. Doch leider lassen sich unangenehme Gerüche, wie z.B. Zigarettenrauch, Abfallgerüche, Schimmel oder Urin, im Objektbereich nicht immer vermeiden. › mehr