Reinigung im Restaurant: Erfolgsrezept Sauberkeit

Sauberkeit gehört in der Gastronomie dazu – in Bereichen, die für den Gast sichtbar sind, wie Außenbereich, Gastraum und Toiletten, und hinter den Kulissen, also in Küche und Kühlhaus. Die passende Technik und die richtigen Methoden helfen dabei, effizient zu reinigen und das Personal zu entlasten. › mehr

Spa-Einrichtungen reinigen: Wenn Wellness zur Herausforderung wird

In reinigungstechnischer Hinsicht ungeeignete Materialien, hohe Temperaturen beziehungsweise Luftfeuchtigkeit und anspruchsvolle Nutzer: Bei der Reinigung und Desinfektion von SPA- und Wellnesseinrichtungen warten oft besondere Herausforderungen auf den Gebäudereiniger und seine Beschäftigten. Wie sie zu bewältigen sind. › mehr
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Reinigung und Desinfektion in der Metzgerei: Ohne Kompromisse

In lebensmittelverarbeitenden Betrieben haben effiziente Reinigung und ­Desinfektion Priorität. In Metzgereien und kleinen Schlachtbetrieben ­fallen vor ­allem Verunreinigungen wie Blut, Proteine und Fette, grobe Fleischabfälle und ­Knochenreste an. Sie müssen beseitigt werden, damit Keime keine Chance haben. › mehr

Umweltverträglich reinigen: Was möglich und sinnvoll ist

Viele Auftraggeber möchten, dass ihre Objekte möglichst umweltverträglich gereinigt werden. Andererseits soll der Preis stimmen und der gewünschte Hygienestandard muss eingehalten werden. Was ist unter diesen Umständen bei der Reinigung möglich und aus ökologischer Sicht sinnvoll? Ein Überblick. › mehr

Antimikrobielle Bodenausrüstung: Das Problem liegt uns zu Füẞen

Infektionen durch multiresistente Keime zählen zu den häufigsten Todesursachen im Gesundheitssektor. Die größte Gefahr für deren Bildung liegt laut einer Studie der Charité Berlin und der Uniklinik Jena auf dem Boden. Eine neuartige Beschichtung ­tötet Bakterien und Viren durch Oxidation und schiebt der Ansiedlung von Keimen einen Riegel vor. › mehr

Im Gesundheitswesen: Reinigung und Hygiene im ­ internationalen Vergleich

Der Umgang mit Sauberkeit ist in unterschiedlicher Ausprägung in Kultur und ­Gesellschaft verankert. Auch im Gesundheitswesen gibt es je nach Land unterschiedliche Standards und Verfahren. Was das ausgelagerte Gebäudemanagement in Deutschland und in ausgewählten Märkten unterscheidet und welche Herausforderungen sich daraus ergeben. › mehr