Reinigung und Desinfektion in der Metzgerei: Ohne Kompromisse

In lebensmittelverarbeitenden Betrieben haben effiziente Reinigung und ­Desinfektion Priorität. In Metzgereien und kleinen Schlachtbetrieben ­fallen vor ­allem Verunreinigungen wie Blut, Proteine und Fette, grobe Fleischabfälle und ­Knochenreste an. Sie müssen beseitigt werden, damit Keime keine Chance haben. › mehr

Holzböden im Nassbereich: Richtig reinigen und pflegen

Der Gang zum Wellnessbereich ist für den Gast etwas besonders Erholsames. Entsprechend hoch sind die Erwartungen an die Hygiene. Doch wie lassen sich Holzbeläge in nassen Bereichen reinigen und pflegen, ohne das Material zu schädigen und auf eine perfekte Hygiene zu verzichten? › mehr
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Gebäudereinigung wird inklusiv: Ein Pilotprojekt soll Schule machen

Gleichstellung und Inklusion sind in aller Munde. Doch die Umsetzung hinkt den ­Ambitionen hinterher. Dass es möglich ist, mit oder trotz Behinderung in der Gebäudereinigung in einem klar definierten Bereich zu arbeiten, zeigt ein Pilotprojekt in einem Baumarkt in ­Düren-Niederzier, das der Initiator als "bahnbrechend" bezeichnet. › mehr

Umweltverträglich reinigen: Was möglich und sinnvoll ist

Viele Auftraggeber möchten, dass ihre Objekte möglichst umweltverträglich gereinigt werden. Andererseits soll der Preis stimmen und der gewünschte Hygienestandard muss eingehalten werden. Was ist unter diesen Umständen bei der Reinigung möglich und aus ökologischer Sicht sinnvoll? Ein Überblick. › mehr