Zukunftsforum Gebäudedienste 2014 Der Kongress im Überblick

Herausforderung demografischer Wandel: Wie kann es Unternehmen im Gebäudereiniger-Handwerk gelingen, auch unter schwieriger werdenden Bedingungen erfolreich zu bleiben? Lösungsansätze lieferte das Zukunftsforum Gebäudedienste 2014. Die Themen im Überblick.„In einer personalintensiven Branche wie dem Gebäudereiniger-Handwerk muss das Thema demografischer Wandel sehr ernst genommen werden“, sagte Bundesinnungsmeister Dieter Kuhnert in seiner Eröffnungsansprache. Auch Alexander Holzmann, geschäftsführender Verleger von Holzmann Medien, betonte: „Der demografische Wandel berührt uns Unternehmer auf vielen Ebenen. Wir sind gefordert, uns darauf einzustellen.“ Mehr als 300 Unternehmer und Führungskräfte aus der Reinigungsbranche waren zum dritten Branchenkongress von Bundesinnungsverband des Gebäudereiniger-Handwerks (BIV) und rationell reinigen nach Stuttgart gekommen. Zahlreiche Referenten erklärten, was auf Betriebe im Gebäudereiniger-Handwerk zukommen wird und wie man der Entwicklung begegnen kann. Ein Blick ins Programm. Deutschland 2030 – Zukunft als Frühwarnsystem: Klaus-Peter Schöppner, früherer Geschäftsführer des Meinungsforschungsinstituts Emnid und N-24-Moderator, machte in seinem Eröffnungsvortrag unter demTitel „Deutschland 2030 – Zukunft als Frühwarnsystem“ deutlich: „Nichts beschreibt die Herausforderungen der Zukunft exakter als die Worte von Willy Brandt: Nichts bleibt wie es ist – nur wenig kommt von allein!“ Es sei ein Muss, sich intensiv um die Zukunft zu kümmern – und damit die sich ergebenden riesengroßen Chancen zu nutzen –, aber auch die Risiken zu minimieren. Er nannte acht zukunftsbestimmende Faktoren, die besonders zu beachten seien: Globalisierung, demographische Entwicklung, digitaler Fortschritt, Fragmentierung der Bevölkerung, wachsende Bedeutung von Moral und Vertrauen, Auflösung der Familie, Veränderungen der Arbeitswelt und ständige Verschnellerung. Alle Punkte hätten Auswirkungen auf alle Bereiche des Lebens: auf Wirtschaft und Einkauf, Freizeit, Wohnen, Bildung, Medizin und das Zusammenleben der Menschen. „Nur wer sich intensiv mit der Zukunft beschäftigt, wird die Herausforderungen meistern“, betonte Klaus-Peter Schöppner. Dazu gehören „revolutionäre Veränderungen in der Arbeitswelt – mit Arbeitgebern, die um Arbeitskräfte buhlen werden“. „Unternehmer gewinnen dann Beschäftigte, wenn sie das Zusammengehörigkeitsgefühl betonen und wenn sie es schaffen, ein Miteinander herzustellen“, sagte Schöppner im rationell-reinigen-Interview. Demografischer Wandel – Chancen für Deutschland: „Deutschland wird immer älter, und das rasend schnell“, betonte Bernhard Schindler, Präsident des Bundesverbands demografischer Wandel, in seinem Vortrag „Demografischer Wandel – Chancen für Deutschland“. Er machte deutlich, dass mit der Gesellschaft auch die Belegschaften der Betriebe altern werden. 2002 habe es in Deutschland rund zwei Millionen ältere Beschäftigte gegeben, 2013 sei deren Zahl bereits auf 4,7 Millionen gestiegen. Der Mehrheit der Unternehmer sei meist bewusst, dass Handlungsbedarf bestehe. Eine große Herausforderung sei bereits jetzt, Fachkräfte zu gewinnen. „Der demografische Wandel kommt nicht, er ist in vollem Gang“, betonte Schindler. Robotergestützte Reinigung: Ein Modell für die Zukunft? Einen Roboterassistenten für Reinigungsaufgaben präsentierten Dr. Birgit Graf, Leiterin der Gruppe Haushalts- und Assistenzrobotik am Fraunhofer-Institut für Produktionstechnik und Automatisierung (IPA, Stuttgart), und Frank Schermer, Produktentwicklung und Schulungsleiter bei Dussmann Service Deutschland. Im Vortrag „Robotergestützte Reinigung: Ein Modell für die Zukunft?“ wurde deutlich: 70 Prozent der Arbeiten in der professionellen Gebäudereinigung entfallen auf die Bereiche Bodenreinigung und Abfallentsorgung. In einigen Jahren könnten sie von einem Serviceroboter übernommen werden. Das zeigt ein Forschungsprojekt, in dessen Rahmen das Fraunhofer-Institut einen multifunktionalen Roboterassistenten (Care-O-bot 3) so verändert hat, dass er solche Tätigkeiten ausführen kann. Unter anderem wurde ein automatisches Werkzeugwechselsystem integriert. Dadurch können eine Roboterhand für das Greifen von Papierkörben und ein Staubsauger für die Bodenreinigung angeschlossen werden. Zudem wurden Software-Komponenten zur Inspektion der Räume, zur automatischen Schmutzerkennung auf dem Boden, zur Schmutzbeseitigung und für das Leeren der Mülleimer entwickelt. Der Roboter wurde bereits in der Praxis getestet. „Es funktioniert, das konnten wir beweisen“, erklärte Frank Schermer. In einem nächsten Schritt sollen die Grundlagen für die Produktumsetzung geschaffen werden. Personal von morgen – Fachkräftemangel und die Folgen: Lösungsansätze diskutieren Karl Breer (Geschäftsführer Breer Gebäudedienste, Heidelberg), Christine Bruchmann (Geschäftsführerin Moritz Fürst, Nürnberg), Frank Schermer (Dussmann, Berlin) und Michael Schuchmann (Geschäftsführer Schuchmann Gebäudereinigung, Hannover, Vorsitzender des BIV-Ausschusses Berufsbildung) im Rahmen einer Podiumsdiskussion mit Moderatorin Andrea Blome. Dabei gab es unter anderem Einblicke in neue Wege bei der Einstellung von Fach- und Führungskräften beziehungsweise Auszubildenden. Karl Breer hat mit Azubis aus Spanien sehr gute Erfahrungen gemacht, Michael Schuchmann plädierte für eine verstärkte Unterstützung schwächerer Jugendlicher und forderte zugleich dazu auf, bei der Mitarbeiterrekrutierung europäischer zu denken, Christine Bruchmann sprach sich dafür aus, das Potenzial der Frauen auf dem Arbeitsmarkt besser auszuschöpfen und auch Mitarbeiter im Rentenalter zu beschäftigen. Deutlich wurde bei der Podiumsdiskussion zum Thema „Personal von morgen – Fachkräftemangel und die Folgen“ auch, welche Herausforderung der Einsatz älterer Beschäftigter künftig darstellen wird. Eine der Schlussfolgerungen: Unternehmer im Gebäudereiniger-Handwerk müssen zunehmend kreativer werden, wenn sie Mitarbeiter gewinnen und halten wollen. Gebäudereinigung im Dialog – wie der demografische Wandel unsere Branche beeinflusst: Mit der Frage, was Reinigungsmaschinen künftig bieten müssen, welche Rolle Reinigungschemie spielen wird und wie Dienstleistungsunternehmen aufgestellt sein sollten, beschäftigten sich Sven Laux, Personalleiter beim Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau (VDMA), Werner Schulze, Vorsitzender des Fachbereichs Gebäudereinigung beim Industrieverband Hygiene und Oberflächenschutz (IHO), sowie Johannes Bungart, Geschäftsführer des Bundesinnungsverbandes des Gebäudereiniger-Handwerks (BIV). Um Nachhaltigkeit ging es ebenso wie um den Trend zur Automatisierung. Deutlich wurde: Beschäftigte werden künftig zunehmend Prozesse beobachten, die automatisiert sind. Sie brauchen aber eine hohe Problemlösekompetenz für den Fall, dass etwas nicht funktioniert. Service Excellence in der Gebäudereinigung: Prof. Dr. Matthias Gouthier, Inhaber des Lehrstuhls Marketing und elektronische Dienstleistungen sowie Direktor des Centers for Service Excellence an der Universität Koblenz-Landau, rückte die Themen Kundenbegeisterung und Service Excellence in den Mittelpunkt. In seinem Vortrag „Service Excellence in der Gebäudereinigung“ zeigte er auf, dass es sich lohnt, in Kundenbegeisterung zu investieren, weil Kunden bei einem exzellenten Leistungsangebot einen Preisaufschlag von vier bis sechs Prozent akzeptieren. Voraussetzung für Begeisterung sei allerdings, dass Kunden mit einer vereinbarten Basisleistung zufrieden sind. Erst wenn dies sichergestellt sei, könne mit Hilfe gezielter Maßnahmen versucht werden, Kunden zu begeistern. Dazu gehören beispielsweise innovative Dienstleistungen und proaktives Handeln. Um in diesem Bereich langfristig erfolgreich zu sein, biete es sich an, ein Managementsystem der Service Excellence dauerhaft zu implementieren. Markt Privathaushalte – Chancen im demografischen Wandel: Warum Privathaushalte ein interessanter Markt für Gebäudedienstleister sein können und wie es gelingt, in dem Segment Fuß zu fassen, erläuterten Dr. Andrea Kofler, Dozentin am Institut für Facility Management an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, und Dietmar Vollmer, Geschäftsführer der Emil Vollmer Gebäudereinigung im südbadischen Stühlingen. „Mit dem demografischen Wandel kommen auf unsere Gesellschaft große Herausforderungen zu; Vorkehrungen werden getroffen, Branchen aufgefordert, sich neu zu orientieren“, betonte Dr. Andrea Kofler im Vortrag „Markt Privathaushalte – Chancen im demografischen Wandel“. Im Bereich haushaltsnahe und objektbezogene Dienstleistungen könnten die Vorteile einer solchen Neuorientierung überwiegen. Denn mit den veränderten Situationen in den Privathaushalten – der Anteil der über 80-Jährigen werde in den kommenden Jahren deutlich steigen, der Trend zu Kleinhaushalten zunehmen – entstehe eine neue, große Nachfragegruppe, die durchaus auch zahlungskräftig und -willig sei. Die Markterschließung sei zwar nicht einfach. Sie verlange den Einsatz von Ressourcen und alternative Geschäftsmodelle. Erfolgreiche Beispiele aus den skandinavischen Staaten, Deutschland und der Schweiz zeigten jedoch, dass der Privathaushalt als Markt für Dienstleister eine Zukunft und gute Erfolgsaussichten habe. Wie er vor einigen Jahren an die Sache herangegangen ist, erklärte Dietmar Vollmer seinen Zuhörern. Mittlerweile erzielt der Chef der Gebäudereinigung Emil Vollmer rund zehn Prozent seines Umsatzes mit Dienstleistungen in Privathaushalten. Zu den Kunden seines 260-Mitarbeiter-Betriebs gehören ältere Menschen ebenso wie junge Familien, in denen beide Elternteile berufstätig sind. „Es gibt nicht nur eine Haushaltsreinigung und einen Preis, sondern ein Bündel an Möglichkeiten“, erklärte Dietmar Vollmer, der auch die besonderen Anforderungen an Mitarbeiter und Organisation erläuterte. Besonders wichtig: speziell geschulte Beschäftigte, auch in Sachen Kundenkontakt. Denn: „Ohne Kommunikation geht es im Privathaushalt nicht.“ Was die Zukunft bringt – neue Verfahren und Reinigungstechniken: Dr. Patrick Casper, Projektleiter der Abteilung „Physikalisch-chemische Reinigungsmethoden“ am wfk – Cleaning Technology Institute e.V., stellte zukunftsweisende Technologien für die Gebäude- und Industriereinigung vor. Die Grundlagen dafür wurden in Forschungsprojekten der Europäischen Forschungsgemeinschaft Reinigungs- und Hygienetechnologie e.V. (FRT) in Krefeld geschaffen. Als ein Beispiel nannte er die Verwendung spezieller Niedrigtemperatur-Plasmen, die bei Normaldruck eine Reinigung, Desinfektion und Funktionalisierung verschiedenster Oberflächen ermöglichen. Dazu gehören Plasma-Verfahren zur abwasser- und chemikalienfreien Fassadenreinigung (IGF-Projekt 15271 N), zur rückstandsfreien und mobilen Desinfektion von Oberflächen in hygienisch anspruchsvollen Reinräumen (IGF-Projekt 15469 N) sowie zur Verbesserung der Reinigungseigenschaften elastischer Bodenbeläge (IGF-Projekt 16259 N). Auch die innovative Anwendung von Kohlendioxid für Reinigungszwecke sei Gegenstand der FRT-Forschung gewesen: Die Reinigung industrieller Teile gelang mit flüssigem Kohlendioxid (IGF-Projekt 17327 N), die Reinigung textiler Bodenbeläge mit Kohlendioxid-Clathraten (IGF-Projekt 17402 N). Außerdem sprach Dr. Patrick Casper von einem mobilen Trittsicherheits-Messgerät, das die Bestimmung der Trittsicherheit in nassbelasteten Barfußbereichen vor Ort erlaubt (IGF-Projekt 16556 N). Die Schlussberichte zu den Forschungsprojekten sind unter Angabe der IGF-Nummer bei der FRT (info@frt.de) erhältlich. Und plötzlich steht die Presse vor der Tür: Das Thema Krisenkommunikation beleuchtete Peter Höbel. Der Geschäftsführer der Unternehmensberatung Crisadvice in Frankfurt am Main erklärte in seinem Vortrag „Und plötzlich steht die Presse vor der Tür“, wie Firmenchefs am besten reagieren und die richtigen Botschaften finden, wenn Journalisten unangenehme Fragen stellen. Krisen können viele Auslöser haben – und ein unvorbereitetes Unternehmen schnell in eine unangenehme Lage bringen. Peter Höbel machte deutlich, welche Rolle Angst und Wahrnehmung dabei spielen und zeigte auf, welche Folgen falsche Kommunikation und missverständliche Formulierungen haben können. Er gab Tipps für den Umgang mit investigativen Journalisten und erläuterte bewährte Instrumente. Eine seiner Botschaften: Erklärungen müssen plausibel sein und sympathisch transportiert werden. „Krisenkommunikation braucht ein Krisengesicht“, betonte Peter Höbel, der zu den Experten auf diesem Gebiet gehört. Neueste Tendenzen der Reinigungsbranche in Europa: Andreas Lill, Geschäftsführer des europäischen Dachverbands der Reinigungsbranche (European Federation of Cleaning Industries, EFCI), nahm neue Tendenzen der Reinigungsbranche in Europa unter die Lupe. Kernpunkte waren Tagreinigung, die überarbeitete EU-Vergaberichtlinie und die neue europäische Entsenderichtlinie. Anders als in anderen europäischen Ländern sei die Tagreinigung in Skandinavien weitestgehend akzeptiert, berichtete Andreas Lill. Er verwies dabei auf die bereits 2007 verfasste gemeinsame Position der europäischen Sozialpartner der Reinigungsbranche. Sie zeigt die Vorteile der Tagreinigung für alle Beteiligten – Kunden, Dienstleister und Arbeitnehmer – auf. In der anschließenden Diskussion wurde deutlich, dass die Tagreinigung eine Veränderung der Organisationsabläufe bei den Reinigungsunternehmen erfordert. Haupthindernis sei vor allem aber die mangelnde Akzeptanz bei den Kunden. Es werde noch Jahre dauern, bis die Kunden einen solchen Wechsel akzeptieren. Zum Thema öffentliche Ausschreibungen: Am 17. April 2014 ist die überarbeitete europäische Richtlinie zum Vergaberecht in Kraft getreten. Alle EU-Mitgliedsstaaten sind verpflichtet, sie innerhalb der nächsten zwei Jahre in nationales Recht umzusetzen. Eine der wichtigsten Änderungen: Öffentliche Auftraggeber müssen künftig sicherstellen, dass die geltenden umwelt-, sozial- und arbeitsrechtlichen Verpflichtungen bei der Ausführung eines Auftrags eingehalten werden. „Damit ist sichergestellt, dass die Regelungen im Tarifvertrag des Gebäudereiniger-Handwerks für alle öffentlichen Aufträge in Deutschland eingehalten werden müssen, auch dann, wenn sie von ausländischen Dienstleistern erbracht werden“, betonte Andreas Lill. Außerdem ist künftig nur noch das wirtschaftlich günstigste Angebot und nicht mehr auch der niedrigste Preis als Zuschlagskriterium möglich. Die neue europäische Richtlinie zur besseren Durchsetzung der Entsenderichtlinie ist am 18. Juni 2014 in Kraft getreten. Sie muss bis 18. Juni 2016 in nationales Recht umgesetzt werden. Vorgesehen sind unter anderem eine bessere Verwaltungszusammenarbeit und ein besserer Informationsaustausch zwischen den Mitgliedsstaaten. Nachfolgeregelung – Modelle und Strategien: Petra Eichelbaum, Rechtsanwältin und Unternehmensberaterin aus Stuttgart, zeigte auf, warum eine gut geplante Unternehmensnachfolge so wichtig ist und welche Modelle es gibt. Dabei konnte sie auf ihre Erfahrungen bei der Führung des Reinigungsunternehmens der Familie zurückgreifen. Die häufigsten Formen der Übergabe, vor allem die Nachfolge innerhalb der Familie, wurden ebenso dargestellt wie die einzelnen Phasen einer Nachfolge und die ideale Zeitplanung. Dabei wurde deutlich, wie wichtig die richtigen Umsetzungspartner und ein gutes Kooperationsmanagement sind. Zu bedenken sei aber auch die Zukunft des Übergebers. Von ihren persönlichen Erfahrungen bei der Firmenübergabe beziehungsweise Firmenübernahme berichteten Klaus Fromm, früherer Chef der All Service Unternehmensgruppe für Gebäudemanagement (Frankfurt am Main), und Erich Peterhoff, der die Firma Gepe Gebäudedienste Peterhoff (Düren) in dritter Generation leitet. „Warum liefen die Dinge vom Großvater zum Vater so anders als vom Vater zu mir vor einigen Jahren? Das wurde in der Vorbereitung zum Vortrag über unseren gelungenen familieninternen Generationenwechsel das zentrale Thema für mich“, betonte Erich Peterhoff. Er berichtete von zwei Generationswechseln in 50 Jahren, die unterschiedlicher kaum sein konnten. „Für mich war der Vortrag einmal mehr Anlass, bereits jetzt konkret über den nächsten Generationswechsel nachzudenken. Auch wenn das vermutlich noch Zeit hat“, sagte Erich Peterhoff. Einen persönlichen Einblick in seine Nachfolgegeschichte gab auch Klaus Fromm, früherer Chef der All Service Unternehmensgruppe für Gebäudemanagement mit mehr als 50 Millionen Euro Umsatz. Weil eine familieninterne Lösung nicht in Frage kam, hatte er sich für einen Verkauf an Führungskräfte aus der Unternehmensgruppe entschieden. Klaus Fromm berichtete von Höhen und Tiefen bei der Übergabe und gab Tipps für eine gelungene Nachfolge. Dazu gehöre auch die frühzeitige Vorbereitung auf das Leben nach der Arbeit. Ältere Mitarbeiter/-innen in der Gebäudereinigung – Chancen und Potenziale: Wolfgang Moll, Inhaber des Designbüros Produkt + Projekt in Ingolstadt, machte in seinem Vortrag deutlich: „Ältere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen haben viele Potenziale.“ Neben Erfahrung seien dies vor allem Qualitätsbewusstsein, Pflichtbewusstsein und Zuverlässigkeit. Um diese Potenziale nutzen zu können, sei ein Verständnis der alternsbedingten Veränderungen notwendig. Nur so ließen sich Arbeitsbedingungen an die Anforderungen älterer Arbeitskräfte anpassen und die Kommunikation mit ihnen verbessern. Wenn dies gelinge, werde sogar die Produktivität erhöht und damit die Wettbewerbsfähigkeit verbessert. „Somit ist der demografische Wandel auch eine große Chance für Unternehmen“, betonte Wolfgang Moll, der mit Hilfe eines Alterssimulationsanzugs auch praktisch vor Augen führte, wie man sich in zehn, 20 oder 30 Jahren fühlt. Der Anzug konnte am zweiten Veranstaltungstag von allen Kongressteilnehmern, die wollten, ausprobiert werden. Die Vierkette zum Erfolg – Kompetenz, Persönlichkeit, Erfahrung und Akzeptanz: Den Schlusspunkt setzte Herbert Fandel, Bundesvorsitzender der DFB-Schiedsrichterkommission und im Hauptberuf Leiter einer Musikschule. Er berichtete von seiner aktiven Zeit auf dem Fußballplatz und machte dabei deutlich, dass die „Viererkette zum Erfolg - Kompetenz, Persönlichkeit, Erfahrung und Akzeptanz“ für den Schiedsrichter ebenso wichtig ist wie für den Firmenchef. Das nächste Zukunftsforum Gebäudedienste findet im Jahr 2016 voraussichtlich in Dresden statt. Heike Holland | heike.holland@holzmann-medien.de

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