Bauchschmerzen nach dem Mittagessen in der Kantine, Durchfall nach dem Dinner im Lieblingslokal? Das sind schon erste Anzeichen einer Lebensmittelinfektion. Auch wenn die Beschwerden wieder verschwunden sind, bleibt ein unangenehmes Gefühl. Da bedarf es gar keiner versteckten Wallraff-Ermittlung und das Image des betroffenen Gastronomie-unternehmens ist nachhaltig geschädigt.
