Klüh Catering hat die Bewirtschaftung des Bistros im Neubau des St. Marien-Hospital in Mülheim an der Ruhr übernommen.
Das „Café Maria“ bietet auf 200 Quadratmetern Platz für 75 Gäste. Der neue Treffpunkt für Patienten und deren Angehörige sowie Mitarbeiter und Gäste liegt im Eingangsbereich des Klinikneubaus.
Das Bistro verfügt über eine Grillstation und im Frontcooking-Bereich werden die Speisen außerhalb der Küche direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. „Die Kücheneinrichtung eröffnet uns alle Möglichkeiten für kreatives Kochen“, sagt Heike Schmidt, Betriebsleiterin bei Klüh Catering
Pro Tag stehen drei Mittagsgerichte zur Auswahl, davon ein vegetarisches Gericht. Abgerundet wird die Angebotspalette durch eine Salatbar und eine Kuchentheke.
Klüh Service Management wurde 1911 gegründet und verfügt über langjährige Erfahrung im Bereich infrastruktureller Dienstleistungen. Tätigkeitsfelder sind Cleaning, Klinik-Dienstleistungen, Catering, Gebäudemanagement, Security- und Personal-Services sowie Airport-Dienstleistungen.
Das Unternehmen setzte im vergangenen Jahr mit 46.797 Mitarbeitern in acht Ländern rund 685 Millionen Euro um.