»Fast jeder zweite Ausbildungsvertrag im Gebäudereiniger-Handwerk wird vorzeitig gelöst. Das ist nicht nur eine bildungspolitische Herausforderung.«
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»Wer wäre besser geeignet, Hygiene in der Gastronomie und im Lebensmittelbereich sicherzustellen, als die Betriebe im Gebäudereiniger-Handwerk?!«
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»Bei vielen Auftraggebern der Hotelbranche gilt das Gesetz des Stärkeren, frei nach dem Motto: Wer die Musik bezahlt, bestimmt, was gespielt wird.«
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»Umfragen bestätigen es immer wieder: Die meisten Schüler meiden ihre Schultoiletten und benutzen sie nur, wenn es gar nicht anders geht. Kann man in einem solchen Umfeld leistungsfähig sein?«
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