Den Hygieneauflagen v.a. von lebensmittelverarbeitenden Betrieben wird der neue Dampfsauger SGV 8/5 von Kärcher gerecht: Die automatische Selbstreinigung verhindert die Keimbildung im Inneren des Geräts nach getaner Arbeit. Das Modell entfernt mit heißem Dampf selbst fest haftende Ablagerungen von Fetten und Ölen, Kalk oder Seifenresten – den Nährboden für Keime und Bakterien. Im gleichen Arbeitsschritt werden sie einschließlich des kondensierten Wassers wieder aufgesaugt. Das gleichmäßige Dampfbild an der Bodendüse und ein kontinuierlich hoher Druck von 8 bar tragen zur effizienten und hygienischen Reinigung bei. Liegen besonders hartnäckige Verschmutzungen vor, wird zunächst Reinigungsmittel in einer Dosierung von 0,5–3 Prozent mit kaltem Wasser ausgebracht. Nach jedem Einsatz – gerade nach der Verwendung von Reinigungsmitteln oder nach der Aufnahme klebriger Verschmutzungen – können Schläuche, Pumpen und Rohre automatisch durchgespült werden, um Ablagerungen und Keimbildung zu vermeiden. Der Nutzer ist so zudem sicher vor der Entstehung von Aerosolen geschützt. Am Handgriff kann die Saugfunktion je nach Bedarf an- und ausgeschaltet und die Dampfmenge über das Drehrad reguliert werden. Der Frischwassertank lässt sich bei laufender Anwendung entnehmen und neu befüllen. Eine Signallampe am Bedienfeld weist rechtzeitig auf einen niedrigen Wasserstand hin.
In der „eco!efficiency“-Stufe arbeitet das Gerät mit reduzierter Turbinenleistung besonders ressourcenschonend, ohne an Dampfleistung zu verlieren. Die Lautstärke wird dabei auf 64 dB(A) gesenkt. Zubehöre wie Handdüse und Bürstenaufsätze werden am Gerät bzw. in einem entnehmbaren Korb im Gerätekopf verstaut. Dank der aufrechten Bauweise und der großen Bockräder ist der Dampfsauger ohne Kraftanstrengung zu bewegen, auch Treppen stellen kein Hindernis dar.
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