Hygiene im Gesundheitswesen und in Wellnessbereichen Mikrobiologische Wasserqualität überwachen

Das wfk – Cleaning Technology Institute e.V. in Krefeld entwickelt im Rahmen eines Forschungsprojektes eine bioelektrische Fließzelle zur eigenständigen und schnell durchführbaren Ermittlung der mikrobiologischen Wasserqualität durch die Detektion mikrobieller Indikatorenzyme.In den Bereichen Gesundheitswesen und Wellness ist die Einhaltung der Hygieneanforderungen in mehrfacher Hinsicht notwendig. In Bädern kommt insbesondere der Sicherstellung der mikrobiologischen Qualität von Wasser in Schwimm- und Badebecken eine entscheidende Bedeutung zu, da der Betreiber dafür verantwortlich ist, dass eine Gesundheitsschädigung durch die Qualität des Schwimm- und Badebeckenwassers für den Besucher nicht zu besorgen ist. In textilen Dienstleistungsbetrieben werden zur Gewährleistung einer sachgerechten Hygiene Textilien aus den Bereichen Gesundheitswesen und Wellness einer desinfizierenden Aufbereitung unterzogen. Hierbei muss sichergestellt werden, dass nach dem Desinfektionsschritt keine erneute mikrobielle Kontamination der Textilien durch das in der Spülphase eingesetzte Wasser auftritt. In der Spülphase eingesetzte Prozesswässer (zum Beispiel Brunnenwasser oder Stadtwasser nach Enthärtung, aufbereitete Prozesswässer, schwach belastete Prozesswässer aus Entwässerungsprozessen oder Spülflotten) müssen daher den mikrobiologischen Grenzwerten der Trinkwasserverordnung entsprechen, weshalb regelmäßige Kontrollen der mikrobiologischen Wasserqualität durchzuführen sind. Bisher nur aufwändige Verfahren geeignetGeeignete Verfahren zur Ermittlung der mikrobiologischen Wasserqualität in den genannten Bereichen im Rahmen einer Eigenkontrolle sind derzeit nicht verfügbar. Daher sind Unternehmen aus den Bereichen Gebäudereinigung beziehungsweise Facility Management oder textile Dienstleistung auf Kontrollen mittels klassischer mikrobiologischer Verfahren angewiesen. Dies verursacht hohe Kosten und erfordert mikrobiologische Fachlabore mit spezieller Ausstattung sowie einen Zeitraum von circa zwei bis drei Tagen, sodass gegebenenfalls erforderliche Korrekturmaßnahmen nur mit zeitlicher Verzögerung erfolgen können. Am Krefelder wfk-Institut wird daher im Rahmen eines Forschungsprojektes eine bioelektrische Fließzelle zur eigenständigen und schnell durchführbaren Ermittlung der mikrobiologischen Wasserqualität durch die Detektion mikrobieller Indikatorenzyme entwickelt. Die bioelektrische Fließzelle setzt sich aus einer Anreicherungskammer und einer Detektionskammer zusammen. In der Anreicherungskammer erfolgt die Ansammlung (Aufkonzentrierung) von Mikroorganismen, um deren Konzentration zu erhöhen, sowie deren Aufschluss, um Zellbestandteile aus dem Inneren der Mikroorganismen freizusetzen. Die Detektionskammer besteht aus Arbeitselektroden, die so modifiziert sind, dass spezifische Zellbestandteile der Mikroorganismen (Indikatorenzyme) gebunden werden können. Bei Bindung der jeweiligen Indikatoren wird ein elektrisches Signal durch eine induzierte elektrochemische Reaktion generiert, welches auf Mikroorganismen hinweist (siehe Abbildung). Bestimmung der Gesamtkeimzahl und damit der Wasserqualität Die an die Arbeitselektroden gebundenen Indikatoren werden dabei so spezifisch gewählt, dass durch die Aktivierung verschiedener Arbeitselektroden direkt und hochsensitiv auf bestimmte hygienerelevante Mikroorganismen geschlossen werden kann. Zudem kann die Gesamtkeimzahl bestimmt werden, indem ubiquitär (in allen Mikroorganismen) vorkommende Enzyme auf den Arbeitselektroden gebunden werden. Aus der resultierenden Signalintensität können damit direkt Rückschlüsse auf die Gesamtkeimzahl gezogen werden. Die Ermittlung der mikrobiologischen Wasserqualität mittels der bioelektrischen Fließzelle erfolgt in einem vollautomatischen Verfahrensablauf. Somit entsteht bei Anwendung der bioelektrischen Fließzelle zur Überwachung der mikrobiologischen Wasserqualität kein zusätzlicher Personalaufwand. Ferner ist das System wartungsarm und bedarf lediglich der Nachfüllung zu dosierender Lösungen beziehungsweise Dispersionen in regelmäßigen Zeitintervallen. Die modifizierten Arbeitselektroden sind im Anschluss an die Messung regenerierbar. Für weitere Informationen zu diesem Forschungsprojekt oder zur Teilnahme an den projektbegleitenden Ausschusssitzungen können Sie das wfk kontaktieren (info@wfk.de). Dr. Sascha Sprott markus.targiel@holzmann-medien.de

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