Als im Johannesstift in Gießen ein Neubau anstand, wurde für die Küche eine mustergültige Interimslösung in der benachbarten Tiefgarage umgesetzt. Dabei war die Planung so vorausschauend, dass die dafür angeschafften technischen Geräte später in die neue Küche übernommen werden konnten. Das Qualitätsniveau der Speisen für die Bewohner konnte dadurch noch weiter verbessert werden.
