Wisch und weg? - rationell reinigen Gebäudedienste

Der Arbeitskreis „Aufbereitung von Reinigungstextilien“ der Europäischen Forschungsgemeinschaft Reinigungs- und Hygienetechnologie (FRT) hat die ersten Ergebnisse vorgelegt. Präsentiert wurden sie auf dem Technischen Kongress Gebäude- und Industriereinigung im Rahmen der IDC-Konferenz im April 2013 in Düsseldorf.Wisch und weg? Es ist noch nicht lange her, als die Europäische Forschungsgemeinschaft Reinigungs- und Hygienetechnologie die Bildung eines neuen Arbeitskreises „Aufbereitung von Reinigungstextilien“ bekannt gab. Seither ist kaum ein Vierteljahr vergangen und die Gruppe um die Initiatoren Jürgen Schäfer (Miele Professional), Dr. Jochen Wirsching (Vileda Professional/Vorsitz) und den Arbeitskreiskoordinator Dr. Patrick Casper (wfk Krefeld) hat die ersten Ergebnisse vorgelegt. Zurück geht die Initiative auf die bisher eher stiefmütterlich behandelte Pflege von Mopps und Wischtüchern und deren Folgen: Eine unsachgemäße Behandlung führt zu unnötiger Ressourcenverschwendung und Extra-Kosten. Gelingt hingegen eine fachgerechte Aufbereitung von Reinigungstextilien, können diese selbst nach mehreren hundert Wäschen und ohne wesentlichen Qualitätsverlust wiedereingesetzt werden. Für die Erforschung der Ursachen und eine langfristige Verbesserung der Situation haben sich daher verschiedene Interessensgruppen zusammengeschlossen. Gebäudereinigungsunternehmen, Chemieindustrie, Hersteller von Reinigungstextilien und Waschmaschinen bündeln im Arbeitskreis „Aufbereitung von Reinigungstextilien“ ihr Know-how, um in einem überschaubaren Zeitrahmen allgemeingültige Empfehlungen zur Aufbereitung von Mopp und Co. zu entwickeln. Dazu haben sie diejenigen Merkmale definiert, die einen wesentlichen Einfluss auf die Auswahl der geeigneten Textilien haben und die eine optimale Leistungsfähigkeit erhalten. Ohne Abstimmung kein Erfolg Reinigungstextilien durchlaufen in der Gebäudereinigung vier Stationen, nämlich die Reinigungsanwendung, die Zwischenlagerung vor der Anwendung, die Aufbereitung und die Lagerung nach der Aufbereitung. Jede Station hat einen Einfluss auf die Reinigungstextilien, deren Pflegequalität und Lebensdauer. Jörg Zylla, bei Werner & Mertz in Mainz für die Produktentwicklung zuständig, fasste anlässlich der IDC die Paramater zusammen, die zur Reinigungsanwendung gehören und die einen unmittelbaren Einfluss auf die Auswahl der Reinigungstextilien, Reinigungschemikalien und die Pflegequalität eines Gebäudes haben. Findet keine Erfassung der situativen Situation des Objekts statt und werden die beteiligten Komponenten mangelhaft aufeinander abgestimmt, kommt es zu einer frühzeitigen Zersetzung der Textilstrukturen, worunter auch der Reinigungserfolg leidet. Eine falsche Aufbereitung der Reinigungstextilien gibt dem System dann nur noch den Rest. Ein Schlüssel zu langlebigen Reinigungstextilien ist also die Bestandsaufnahme der Gegebenheiten und Besonderheiten im Gebäude und die Anpassung der Reinigungssyteme. Analyse der Ist-Situation Der Boden und seine Empfindlichkeit gegenüber Verkratzen, Wasser oder ph-Wert spielen bei der Auswahl der Komponenten eine ebenso große Rolle wie dessen Oberflächenbeschaffenheit - also Glätte oder Rauigkeit. Dazu kommen Hygienefaktoren, die in Gesundheitseinrichtungen und Lebensmittelverarbeitenden Betrieben in der Regel eine Desinfektion der Oberflächen erforderlich machen. Weiterhin gehen die Art der Verschmutzung und der Verschmutzungseintrag in eine Bestandsaufnahme ein. Wenn sich die zu reinigenden Flächen beispielsweise im Erdgeschoss eines Bürogebäudes oder in einem ebenerdigen Ladenlokal befinden, ist mit dem Einschleppen von Nässe, Straßenschmutz oder Sand, im Winter zusätzlich von Split und Salz zu rechnen. In Obergeschossen kommt davon nur noch wenig an. Eine ganz andere Zusammensetzung hat wiederum der Schmutz in Lebensmittelherstellenden oder -verarbeitenden Betrieben, wo unter anderem mit Fetten, Ölen oder Mehl zu rechnen ist. Ähnliches gilt im Krankenhaus, wo Flure oder OP-Säle sich nicht nur bezüglich des Verschmutzungsgrads, sondern auch bei der Keimbelastung grundsätzlich unterscheiden. Außerdem beeinflussen die Reinigungshäufigkeit, die Reinigungsmethode und die Anhaftung der Verunreinigungen die Pflegequalität und die Beanspruchung der Reinigungstextilien. Grundsätzlich kann davon ausgegangen werden, dass größere zeitliche Abstände in der Reinigung den Textilien eine hohe Lebensdauer bescheren. Anders ist das bei mineralischem und fest anhaftenden Verschmutzungen: Sie begünstigen den Verschleiß von Mopp und Tüchern deutlich. Deren Lebensdauer wird außerdem durch aggressive Reinigungschemikalien verringert, die beispielsweise zur Entfernung von Fettflecken oder zur Desinfektion eingesetzt werden. Dasselbe gilt für eine hohe Wasserhärte und kalkhaltigen Schmutz. Abweichungen sind die Regel Mit der Auswahl der auf eine Gebäudesituation abgestimmten Komponenten steht und fällt also ein gutes Reinigungsergebnis. Die Aufbereitung des Textils hat dabei ebenfalls einen besonderen Einfluss, da nur ein Textil in gutem Zustand seine positiven Reinigungseigenschaften entfalten kann. Um dauerhaft gute Resultate zu erzielen, ist also eine optimale Aufbereitung der eingesetzten Mopps und Tücher erforderlich. Diese hängt aber wesentlich von den Rahmenbedingungen im Gebäudereiniger-Handwerk ab. So erfolgt die Aufbereitung häufig beim Kunden vor Ort. Hier sind Waschmaschine, Trockner und eventuell auch eine Dosieranlage aufgestellt. Doch da die benötigten Anschlüsse an Wasser, Abwasser und Strom nicht immer auf Industriemaschinen ausgelegt sind, kann es immer wieder zu Abweichungen von der Planung kommen. Die installierten Maschinen können beispielweise nicht die vorgesehene Leistung erbringen oder der Maschinenpark muss geändert und an die Hausversorgung angepasst werden. Außerdem herrscht in der Branche ein erheblicher Zeitdruck, sodass Wischbezüge und Reinigungstücher innerhalb der für die Reinigung des Gebäudes eingeplanten Zeiten sauber und trocken werden müssen. Erschwerend kommt hinzu, dass das eingesetzte Pflegepersonal häufig wechselt. Die große Fluktuation hat negative Auswirkungen auf die Pflegequalität der Reinigungstextilien. Es kommt zu Bedienfehlern wie einer schlechten Beladung oder falschen Waschmitteldosierung. Mitunter wird auch das Einwaschen neuer Bezüge vergessen. Und die notwendigen regelmäßigen Wartungen der Maschinen fallen ohnehin meist aus. Wesentliche Faktoren sind identifiziert Was aber ist zu beachten, um eine optimale Aufbereitung von Wischbezügen und -tüchern zu erreichen? Jürgen Schäfer, Leiter des Produkt Managements bei Miele Commercial Laundry Technology in Gütersloh, stellte in Düsseldorf die wichtigen Einflussparameter vor. Das Aufbereitungsergebnis von Mopp und Co. hängt ganz wesentlich von fünf Faktoren ab. ◆ Verschmutzung Je nach Einsatzbereich nimmt ein Reinigungstextil sehr unterschiedliche Verschmutzungsarten und -mengen auf, die anschließend wieder ausgewaschen werden müssen. Die Schmutzfracht kann aus Staub, Flüssigkeit oder Blut, Fett, Öl, Speiseresten oder anderem bestehen. Das Pflegeverfahren ist hinsichtlich der Hygieneanforderungen, Detergentien und Waschverfahren dementsprechend an die Verschmutzung anzupassen. Dabei sind auch besondere Wechselwirkungen zwischen Schmutz und Hilfsmitteln zu beachten; sie werden beispielsweise durch Schwermetalle in Form katalytischer Reaktionen ausgelöst. ◆ Wasser Die Qualität des Wassers hat einen großen Einfluss auf die Pflegequalität von Reinigungstextilien. So spielt der Härtegrad des zum Waschen zur Verfügung stehenden Wassers eine wesentliche Rolle. Je härter nämlich das Wasser ist, desto höher muss die Waschmitteldosierung sein. Findet keine ausreichende Enthärtung des Wassers statt, kann es beispielsweise zu Inkrustationen an den Nähten von Reinigungstüchern kommen. An diesen verhärteten Stellen entstehen Bruchstellen, sodass die Tücher ausgetauscht werden müssen. Zu beachten ist außerdem, dass bestimmte Schmutzarten die Wasserhärte erhöhen. Die Waschmitteldosierung muss dementsprechend angepasst werden. ◆ Wasch- und Hilfsmittel Die zum Waschen eingesetzten Chemikalien müssen hinsichtlich ihrer Zusammensetzung und Menge an die Schmutzart und -fracht, die Hygieneanforderungen im Gebäude und die Textilqualität angepasst sein. Stimmen die Beziehungen nicht, ist mit einem vorzeitigen Verschleiß zu rechnen. So ist ein Haushaltswaschmittel nicht für die gewerblichen Verschmutzungen geeignet. Ein hoher pH-Wert (besonders in Verbindung mit einer hohen Waschtemperatur) wirkt beispielsweise zerstörend auf die meisten Textilfasern. Und eine auf Chlorbasis durchgeführte Desinfektion von Mikrofasern führt zu deren raschem Lebensende. Eine Unterdosierung begünstigt wiederum die Inkrustationen auf den Textilien. ◆ Textil und die Faserstrukturen Um eine mechanische Zerstörung der aus Textilfasern hergestellten Wischbezüge, Mopps und Tücher zu vermeiden, müssen die Textilien an die Reinigungsaufgabe angepasst sein. Damit es nicht zu einer thermischen oder chemischen Schädigung kommt, müssen die Waschparameter angepasst werden. So führen etwa zu hohe Wasch- oder Trockentemperaturen zum Verkleben synthetischer Fasern. ◆ Waschprozess Die Aufbereitung von Reinigungstextilien sollte in gewerblichen Waschmaschinen statt in modernen Haushaltsmaschinen vorgenommen werden, weil sich die Wassermengensteuerung der beiden Typen grundsätzlich voneinander unterscheidet. Moderne Haushaltswaschmaschinen ziehen aufgrund des Wasserabsorptionsvermögens der Textilien Rückschlüsse auf die benötigte Waschflotte. Die Beladung mit feuchter Wäsche hat automatisch eine Verringerung der Wassermengen zur Folge. Das kann im Fall feuchter Wischbezüge negative Auswirkungen haben, denn das zum Vorspülen notwenige Waschwasser fehlt. Durch entsprechende Programme wird diese Fehlerquelle in gewerblichen Maschinen ausgeschaltet. Trotzdem kann es auch hier zu einer falschen Beladung und deren Folgen kommen: Eine Unterbeladung der Waschmaschine bewirkt eine Überdosierung der Detergentien, eine Überbeladung eine Unterdosierung. Werden die an der Aufbereitung beteiligten Parameter optimal aufeinander abgestimmt, können Reinigungstextilien viele hundert Male eingesetzt werden, wie Versuche unter Idealbedingungen bei der wfk in Krefeld nachgewiesen haben. Bereits im September 2013 will der Arbeitskreis Pflegeempfehlungen für die Branche formulieren. Damit könnten sich zukünftig erhebliche Ressourcen einsparen lassen - und Mopp und Co. schon bald ein längeres Leben beschert sein. Dipl.-Ing. Sabine Anton-Katzenbach | markus.targiel@holzmann-medien.de

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