Spiel, Satz und Sieg - rationell reinigen Gebäudedienste

Die Gerry Weber Open im westfälischen Halle sind eines der weltweit bedeutendsten Rasentennisturniere. Neben dieser sportlichen Bedeutung zeichnet sich das Turnier durch seine familiäre Atmosphäre und das Bestreben des Veranstalters aus, dem Publikum mit einem vielfältigen Rahmenprogramm weitere Attraktionen zu bieten. Damit sich die Besucher wohl fühlen, müssen als Grundvoraussetzungen auch die Sauberkeit und Hygiene stimmen.Roger Federer, Schweizer Ausnahmetennisspieler, hat im Laufe seiner Karriere bereits 88 Turniere gewonnen, davon sage und schreibe 17 Grand-Slam-Titel. Und er ist Rekordsieger der Gerry Weber Open, wo er bereits achtmal den Pokal in die Höhe gereckt hat. Das ATP-Turnier in Halle, Westfalen, ist ein Heimspiel für ihn. Wenn der inzwischen 34-jährige den Centre-Court betritt, ist das Gerry Weber Stadion gefüllt. 11.500 Zuschauer fasst es und die meisten davon sind auf seiner Seite, feuern ihn an. In den Pausen zwischen den Seitenwechseln wird sein Name skandiert, ein Fanclub schwenkt selbstgebastelte Transparente. Federer fühlt sich in Halle wohl, das betont er immer wieder, reist gern auch mit Familie an. Die Verantwortlichen der Gerry Weber Open legen viel Wert auf eine familiäre Atmosphäre. Das zeichnet das Turnier, eines der größten Rasenturniere der Welt, aus. Daran arbeiten Tag für Tag nicht nur der Veranstalter, der sich jedes Jahr vornimmt, im Rahmenprogramm dem Publikum etwas Neues, Besonderes zu präsentieren, sondern auch die zahlreichen von ihm beauftragten Firmen, die gemeinsam für einen gelungenen Ablauf des Tennisturniers sorgen. Damit sich die Besucher wohl fühlen, müssen als Grundvoraussetzungen die Sauberkeit und Hygiene stimmen. Darum kümmert sich Piepenbrock. Erfolgreiche ZusammenarbeitSeit Anfang 2014 ist der Osnabrücker Multidienstleister für das Modeunternehmen Gerry Weber tätig. In der Ausschreibung wurde ein bundesweit agierender Serviceanbieter gesucht, der über Erfahrungen im Retailgeschäft und auch die Fähigkeit verfügt, einen heterogenen Objektbestand mit sehr unterschiedlichen Anforderungen einheitlich zu steuern. Ausschlaggebend für den Zuschlag an Piepenbrock sei unter anderem das breite, deutschlandweit angebotene Spektrum in Eigenleistung gewesen, erläutert David Jung, Geschäftsleitung Piepenbrock Facility Management. Gerry Weber sparte dadurch personelle Ressourcen ein, da die Steuerung diverser regionaler Dienstleister durch die Abwicklung nach dem Prinzip „One face to the Customer“ entfällt. „Die Entscheidung für Piepenbrock wurde auch dadurch wesentlich beeinflusst, dass beide Familienunternehmen sich sehr gut mit den Werten und Zielen des Partners identifizieren konnten“, ergänzt Jung. Insgesamt werden Dienstleistungen an rund 500 Standorten erbracht. Neben den Retailstores gehören unter anderem auch die Hauptverwaltung, zwei Messegebäude in Düsseldorf und das Logistikzentrum dazu. Aufgrund der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Piepenbrock und dem Modeunternehmen konnte sich Piepenbrock auch den Auftrag von Gerry Weber Management & Event sichern, dem Veranstalter der Gerry Weber Open und Betreiber des Stadions. Der Auftrag umfasst Dienstleistungen im Sportpark inklusive Stadion und Event Center. Hier finden regelmäßig Messen, Ausstellungen, Kongresse, Konzerte, Firmenevents und Galaabende statt – und eben die Gerry Weber Open, die in diesem Jahr zum 24. Mal ausgetragen wurden. Das Leistungsspektrum reicht dabei von der Unterhalts- und Grundreinigung über die Glasreinigung bis hin zur Graffitientfernung sowie Graupflege. Neun Tage DauereinsatzDas Besondere an dem Reinigungsauftrag während der Gerry Weber Open – und ähnlichen Aufträgen im Eventsegment – ist die Tatsache, dass man zwar so weit möglich vorplant, viele Arbeiten während des Events aber dennoch kurzfristig und auf Zuruf erfolgen. Das bringt eine so große Veranstaltung, an der in den insgesamt neun Tagen über 100.000 Menschen auf dem Gelände sind, einfach mit sich. Zudem unterscheidet sich solch ein Topevent wie das ATP-Turnier in Halle von anderen Veranstaltungen: Das Publikum ist anspruchsvoll und hat eine hohe Erwartungshaltung. Da darf eben nichts – sei es auch nur kurz – irgendwo herumliegen, sondern muss umgehend beseitigt werden. Die Dimension eines solchen Auftrags wird anhand der Verbrauchszahlen deutlich: 46 Flaschen Sanitärreiniger, 21 Flaschen Bodenreiniger, zwölf Liter Glasreiniger, 15 Flaschen Kunststoffreiniger, etwa 2.000 blaue Säcke à 100 Liter, zwei Paletten WC-Papier, etwa 120 Rollen Handtuchpapier à 3.000 Blatt, 16 Kartons Falthandtücher à 4.000 Blatt. Während des Turniers fallen außerdem 540.000 Liter Müll an, das sind rund 180 große Mülltonnen. Piepenbrock übernimmt während des Tennisturniers neben der Unterhaltsreinigung und Müllbeseitigung die Versorgung mit Verbrauchsgütern, tagesbegleitende Reinigungsarbeiten sowie Ad-hoc-Services. Die Sanitäranlagen werden kontinuierlich gereinigt, wobei sich hierfür idealerweise Spielphasen anbieten, in denen der Publikumsverkehr am geringsten ist. Von Sanitärräumen heißt es, sie seien die „Visitenkarte“, gerade auch bei Großveranstaltungen, deshalb gilt dort besondere Sorgfalt. Komplettreinigung in der NachtDie Hauptarbeiten finden ab Mitternacht statt, nachdem die letzten Gäste das Gelände verlassen haben. Dabei werden alle Anlagen komplett gereinigt. Dazu gehören die Sanitäranlagen, das Event Center und der Küchenbereich genauso wie das Stadion und die Außenanlagen, zum Teil auch einige der aufgestellten Zelte. Das Reinigungsteam hat mit wechselnden Bodenbelägen zu tun, darunter Fliesen-, Stein-, Textil- und Linoleumböden. Zeit für die komplette Reinigung bleibt lediglich bis in den frühen Morgen. Denn bereits gegen sechs Uhr fangen schon wieder die ersten Vorbereitungen für den kommenden Turniertag an, sei es an den Verkaufsständen oder in der Küche. Erschwerend kommt hinzu, dass die meisten Arbeiten manuell erledigt werden müssen: Bis auf den Einsatz einer Kehrmaschine für die Reinigung der Verkehrswege auf dem Gelände ist alles andere Handarbeit. „Im Stadion arbeiten wir zum Beispiel grundsätzlich nur manuell, da haben wir gar keine andere Chance. Und damit sind sechs Mitarbeiter gut beschäftigt“, berichtet Objektleiter Holger Nippert. Bei der Reinigung der Sitze und beim Kehren zwischen den Sitzreihen kann keine Maschine helfen. „Unser Auftrag erfordert viel Planung, eine sehr gute Koordination und jede Menge Ausdauer“, sagt Nippert. Zentral sei dabei die Personalplanung. Damit fängt der Dienstleister bereits fünf Monate vor dem Turnier an. Wobei der Kern des eingesetzten Personals, zwischen fünf und sieben Personen, darunter eine Vorarbeiterin und deren Stellvertreterin, fest ist. Ohne eine eingespielte Mannschaft, die sich vor Ort auskennt, ist solch ein Auftrag nicht zu bewältigen. Nachhaltigkeit im BlickpunktDie Reinigung erfolgt dabei mit möglichst umweltfreundlichen Reinigungsmitteln. Darauf legt nicht nur der Auftraggeber besonderen Wert. Auch der Dienstleister bewertet seine Aufträge unter dem Nachhaltigkeitsgesichtspunkt und dazu zählt nicht nur der Einsatz entsprechender Reinigungschemie. Hierbei handelt es sich um das spezielle und kostenfreie Angebot „ökologische Gebäudereinigung“. Damit überprüft Piepenbrock auf Wunsch die Umweltfreundlichkeit seiner Leistungen. Es wird zum Beispiel auch berücksichtigt, wie die Mitarbeiter zum Objekt kommen: Nutzen sie öffentliche Verkehrsmittel oder fahren sie mit dem eigenen Auto? Ein anderer Aspekt, der in die Bewertung der Umweltfreundlichkeit einfließt, ist beispielsweise die Frage der Wäsche: Können Mopps und Tücher im Objekt gewaschen oder müssen sie transportiert werden? Diese und andere Faktoren fließen in ein hausinternes Punktesystem ein, mit dem sich jeder Auftrag auf seine Nachhaltigkeit hin bewerten lässt. „Hierbei erreicht unser Kunde Gerry Weber das goldene Siegel“, berichtet Karin Benninghoff, Auftragsmanagerin Großkunden IFM bei Piepenbrock. Das Punktesystem des Serviceanbieters sieht am oberen Ende der Nachhaltigkeitsskala für einen Auftrag dann eine Auszeichnung in Bronze, Silber beziehungsweise Gold vor. Gold, erzählt Benninghoff, werde dabei nur sehr selten erreicht, nur eine einstellige Prozentzahl erzielt derzeit diesen Status. Gelungenes Event mit einem WermutstropfenAm Ende der neun Tage hieß es für die Gerry Weber Open als Auftraggeber, für Piepenbrock als Dienstleister und für das Publikum nach einem gelungenen Event: Spiel, Satz und Sieg. Auch wenn das Publikum in diesem Jahr von Roger Federer bereits im Halbfinale Abschied nehmen musste. Der Schweizer unterlag dem Hamburger Alexander Zverev. Der 19-Jährige, laut vieler Experten das derzeit größte Tennistalent in Deutschland, bezwang den Weltranglistendritten mit 7 : 6, 5 : 7 und 6 : 3. Allerdings blieb Zverev der Turniersieg verwehrt: Im Finale musste er sich dann Florian Mayer geschlagen geben, der damit den zweiten Turniersieg seiner Karriere auf der ATP World Tour feierte. Für wen es am Ende der 25. Auflage der Gerry Weber Open „Spiel, Satz und Sieg“ heißt, wird das Finale am 25. Juni nächsten Jahres zeigen. Eines steht aber fest: Das Teilnehmerfeld wird wieder hochkarätig sein. Die nächsten Gerry Weber Open finden vom 17. bis 25. Juni 2017 statt. Markus J. Targiel | markus.targiel@holzmann-medien.de

Reinigungseinsatz bei den Gerry Weber Open in Halle Spiel, Satz und Sieg

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