Lesetipps -

Praxishandbuch Gewerbliches ­Geschirrspülen

Gewerbliches Geschirrspülen stellt viele Anforderungen. Anwender haben nun das richtige Werkzeug zur Hand: Hilfestellungen bei allen Fragen zu Themen wie Nachhaltigkeit, Hygiene, Dosiertechnik, Wasserqualität oder Spülgut bietet das neue digitale „Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen“. Die Informationen, Hinweise und Übersichten wurden von Experten der Hersteller von Reinigungsprodukten, gewerblichen Spülmaschinen und Dosiergeräten, Spülgut und der dazugehörigen Zuliefererindustrie aus ganz Deutschland erarbeitet und zusammengestellt. Diese werden durch den Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) zur Verfügung gestellt. Das Praxishandbuch besteht aus zwölf Kapiteln, die kostenfrei auf der Website des AK GGS als PDF-­Dokumente heruntergeladen werden können. Das Werk vermittelt gebündeltes Hintergrundwissen zum besseren Verständnis der unterschiedlichen Herausforderungen bei der täglichen Arbeit.

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