Der Diplom-Kaufmann verantwortete zuvor den Bereich National Accounts bei der Eurest Deutschland GmbH und war davor Geschäftsführer für das Geschäftsfeld Care-Catering bei der Schubert Unternehmensgruppe. Rutschke berichtet an Jürgen Thamm (45), Vorsitzender der Geschäftsführung von Compass Group Deutschland.