Dussmann-Service Österreich übernahm mit März 2010 die Produktionsküche der ehemaligen Viva Cantina in Pichling bei Linz. Das nur eineinhalb Jahre alte Gebäude ist mit modernsten Küchengeräten ausgestattet, pro Tag können bis zu 5.000 Portionen hergestellt werden. 13 Mitarbeiter/-innen, die bereits vorher in dieser Küche tätig waren, arbeiten nun für Dussmann und bringen ihr Know-how in das Unternehmen ein.
In der neu übernommenen Großküche bietet Dussmann-Service drei verschiedene Varianten der Speisenproduktion und -auslieferung an: „Cook & Chill“, „Cook & Freeze“ und die Auslieferung der frisch zubereiteten und warmen Gereichte in Thermobehältern.
Von der Produktionsküche Pichling beliefert Dussmann-Service auch die Einrichtungen der Diözese Linz. Dazu zählen das Diözesanhaus, St. Isidor und St. Elisabeth, beides Einrichtungen für Kinder und Jugendliche mit besonderen Bedürfnissen, das Zentrum für Hör- und Sehbildung und die Praxisvolksschule. Zusätzlich betreibt der Multidienstleister Dussmann-Service ab Mai 2010 auch das Restaurant und das Buffet des Diözesanhauses. Außerdem übernahm Dussmann-Service zum März 2010 das Mitarbeiterrestaurant und die Jausenverpflegung von GE Healthcare in Zipf. Die Tagesgerichte werden in der Zentralküche in Pichling im „Cook & Chill“-Verfahren hergestellt und bei GE Healthcare dann regeneriert. Beilagen, Salate für das Salatbuffet, Alternativgerichte und die Jausenverpflegung bereiten die Mitarbeiter/-innen vor Ort frisch zu. Für einen externen Kunden wird zwei- bis viermal monatlich in der Zentralküche ein anspruchsvolles VIP-Menü für 700 Gäste gekocht.
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